Lekarz Joanna Ibisz o odżywianiu w ciąży: "Jesz nie tylko po to, aby odżywić swój organizm, ale także organizm dziecka"
O odżywianiu w ciąży mówi lekarz Joanna Ibisz: "Badania pokazują nawet, że to, co jesz w czasie ciąży, może wpływać na preferencje smakowe i pragnienia Twojego dziecka jako dziecka i osoby dorosłej." Sprawdź, jakie produkty powinny znaleźć się na liście przyszłej mamy.
W tym artykule: Dlaczego odżywianie w ciąży jest tak istotne? Co jeść podczas ciąży? Pokarmy, których należy unikać podczas ciąży Odpowiednia dieta podczas ciąży może być wymagająca - możesz czuć mdłości, jedzenie może Cię obrzydzać albo możesz mieć nietypowe zachcianki. A może po prostu stresuje Cię ilość nakazów, zakazów i gubisz się już w tym co możesz, a czego nie możesz jeść. Każda ciąża jest inna. Jedna rzecz, która łączy wszystkie ciężarne kobiety to fakt, że zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze zmieniło się. Jesz nie tylko po to, aby odżywić swój organizm, ale także organizm dziecka. Podczas gdy badania wskazują, że nie musisz jeść „za dwoje”, powinna rozsądnie podejść do tematu żywienia. Składniki odżywcze, takie jak kwas foliowy (kluczowy dla produkcji DNA) i cholina (niezbędna do rozwoju neurologicznego i rdzenia kręgowego Twojego dziecka) stają się jeszcze ważniejsze w czasie ciąży. Badania pokazują również, że kobiety w ciąży mają większe zapotrzebowanie na kwasy tłuszczowe omega-3. DHA, rodzaj kwasu tłuszczowego, ma kluczowe znaczenie dla rozwoju i funkcjonowania ośrodkowego układu nerwowego. Kontakt ze zdrowymi bakteriami jest również niezbędny podczas ciąży — badania wykazały, że brak kontaktu matki z zdrowymi bakteriami podczas ciąży może spowodować rozwój alergii i astmy u dziecka. Weź dobry probiotyk lub jedz ekologiczne kiszonki. Ważne są również składniki odżywcze, takie jak żelazo, wapń, witaminy A, C, E, K i witaminy z grupy B. Znajdziesz je w liściastych warzywach, które również dostarczają błonnika, aby utrzymać regularność i wspierać równowagę cukru we krwi. Dlaczego odżywianie w ciąży jest tak istotne? Głównym problemem w czasie ciąży zarówno dla mamy, jak i dziecka jest cukrzyca ciążowa. Dochodzi do niej, gdy przez łożysko matki dostarczana jest do dziecka zwiększona ilość cukru, co może skutkować dużą masą urodzeniową, zwiększonym ryzykiem cięcia cesarskiego i pęknięcia macicy, skaleczenia pochwy, nieprawidłowościami porodowymi dziecka, hipoglikemią dziecka, wadami serca i otyłością w dzieciństwie i później. Podczas gdy niektórzy uważają, że cukrzycę ciążową rozpoznaje się tylko u kobiet z nadwagą, u kobiet o każdej masie ciała może rozwinąć się insulinooporność. Na szczęście większość kobiet może osiągnąć prawidłowy poziom glukozy we krwi dzięki samej terapii żywieniowej. Kolejnym problemem kobiet w ciąży jest niski poziom żelaza lub niedokrwistość. Czynnikami ryzyka dla matki z niskim poziomem żelaza są stan przedrzucawkowy, krwawienie i infekcja. Ten stan może również powodować niski poziom żelaza u dziecka, zarówno w okresie płodowym, jak i noworodkowym. W pierwszym trymestrze poziom żelaza jest szczególnie ważny dla zdrowia dziecka, a nieleczony może spowodować wcześniactwo, niezdolność do prawidłowego wzrostu i niską masę urodzeniową. Badania pokazują nawet, że to, co jesz w czasie ciąży, może wpływać na preferencje smakowe i pragnienia Twojego dziecka jako dziecka i osoby dorosłej – jest to większa zachęta do trzymania się z dala od cukru i jedzenia warzyw. Co jeść podczas ciąży? Jedz naturalne produkty dobrej jakości. Warzywa, owoce, orzechy, nasiona, jajka, mięso karmione trawą, dzikie ryby i ekologiczny drób. Nie ma jednej uniwersalnej diety, jednak dieta bogata w pełnowartościową żywność będzie dobrze służyć Tobie i Twojemu dziecku. Jeśli chodzi o zdrowe odżywianie w ciąży, im świeższe, tym lepiej. Jedz węglowodany o niskim indeksie glikemicznym. Kluczem jest tutaj błonnik – węglowodany o niskim indeksie glikemicznym, zwane również węglowodanami złożonymi, nadal zawierają naturalne cukry, ale zawierają też rozsądną ilość błonnika, co spowalnia wchłanianie glukozy. Wykazano, że spożywanie pokarmów o niższym indeksie glikemicznym poprawia poziom insuliny podczas ciąży. Niektóre bogate w błonnik i pełne substancji odżywczych węglowodany zawarte są w brokułach, kalafiorze, brukselce, jarmużu, czerwonej kapuście, fasolce szparagowej, komosie ryżowej, dynii, fasoli i brązowym ryżu. Ogranicz owoce do 2-3 porcji dziennie. Owoce są bogate w przeciwutleniacze, ale zawierają sporo cukru. Świetnymi opcjami o niskiej zawartości cukru są jagody, jeżyny, maliny, gruszki i zielone jabłka. Pamiętaj, aby łączyć te węglowodany z tłuszczem i białkiem, na przykład małą garstką orzechów. Pokarmy, których należy unikać podczas ciąży Usuń z diety przetworzone węglowodany. Przetworzone węglowodany szybko podnoszą poziom cukru we krwi. Obejmuje to takie produkty jak białe pieczywo i makarony, ciastka, cukierki, trzcina cukrowa, agawa, koncentraty soków, cukier puder, błyskawiczne płatki owsiane, r skrobia ziemniaczana, skrobia kukurydziana, płatki zbożowe, gofry, ciastka i bajgle. Wyeliminuj słodkie napoje. Uważaj na zielone soki zawierające owoce. Soki nie zawierają błonnika, który mogłabyś otrzymać, gdybyś zjadła cały owoc lub zmiksowała go w smoothie, więc spożywasz czysty cukier. Lepszym rozwiązaniem jest na przykład sok zrobiony wyłącznie z zieleni i cytryny (o niskiej zawartości cukru). Jeśli chcesz czegoś słodszego, wybierz smoothie z owocami i dodaj tłuszcz, białko i błonnik. Usuń z diety wszystkie ryby o wysokiej zawartości rtęci. Tuńczyk, rekin, okoń wielkogębowy, miecznik, marlin, halibut, szczupak, makrela królewska, okoń morski, – wszystkie one zawierają wysoki poziom rtęci, który może zaburzać rozwój mózgu i układu nerwowego dziecka. Unikaj surowej lub niepasteryzowanej żywności. Surowa żywność, taka jak ryby (sushi) i ser, a także niepasteryzowane sery lub soki mogą zawierać pasożyty lub niechciane bakterie. Nasz ekspert Joanna Ibisz Lekarz medycyny Dyplomowany lekarz medycyny stylu życia z ramienia International Board of Lifestyle Medicine oraz członek British Society of Lifestyle Medicine. Specjalistka akupunktury z dyplomem Polskiego Towarzystwa Akupunktury. Prowadzi profil na instagramie @drjoanna_lifestylemedicine, gdzie dzieli się swoją wiedzą lifestylowo-medyczną oraz podcast BeWell by JoIbisz, gdzie rozmawia z gośćmi o szeroko pojętym temacie wellbeing.
Syrop z kwiatów czarnego bzu – wyjątkowy smak pełen zdrowotnych składników!
Syrop z kwiatów czarnego bzu to remedium na przeziębienia i naturalny sposób na wzmocnienie odporności. Do tego wspaniale smakuje - a przygotowanie zajmie Ci zaledwie kilka minut. Sprawdź przepis.
W tym artykule: Syrop z kwiatów czarnego bzu - naturalne lekarstwo Syrop z kwiatów czarnego bzu - właściwości Syrop z kwiatów czarnego bzu - jak go przyrządzić? Jak zbierać kwiaty czarnego bzu? Syrop z kwiatów czarnego bzu - naturalne lekarstwo Przez wiele lat zapomniany i niedoceniany - od niedawna przeżywa swój renesans. Czarny bez podbija nasze kuchnie wyjątkowym smakiem i leczniczymi właściwościami, dzięki którym z powodzeniem kwalifikuje się na listę lokalnych superfoods. Coraz więcej osób wykorzystuje nie tylko jego owoce, z których powstają najczęściej konfitury i soki - lecz również białe kwiaty. To właśnie z nich przyrządzamy słodki syrop, który jest prawdziwym remedium na przeziębienia i utratę odporności - i nie tylko. Syrop z cebuli - lek idealny, nie tylko na kaszel ->> Syrop z kwiatów czarnego bzu - właściwości W kulturze ludowej czarny bez był uznawany za drzewo magiczne – i nie bez powodu: zarówno jego owoce, jak i kwiaty są bogate w bardzo cenne dla naszego organizmu składniki. Między innymi w witaminy A, B1, B2, B6 i C, a także flawonoidy, garbniki, kwasy fenylowe, sole mineralne, magnez, wapń i potas - a to tylko część znacznie dłuższej listy. Dzięki nim, oprócz walorów smakowych, kwiaty czarnego bzu mają liczne właściwości wzmacniające i lecznicze: Zwalczają wirusy i działają przeciwgorączkowo Działają przeciwzapalnie i wykrztuśnie, chroniąc jednocześnie błony śluzowe podczas przeziębienia Wzmacniają odporność Przyśpieszają przemianę materii Działają napotnie i antywirusowo Neutralizują wolne rodniki Uśmierzają ból Oczyszczają organizm Łagodzą stany zapalne skóry Działają moczopędnie Wzmacniają naczynia włosowate. Syrop z kwiatów czarnego bzu - jak go przyrządzić? Syrop przygotowujemy ze świeżo zerwanych kwiatów czarnego bzu. 10 kwiatostanów zalej gorącym syropem przygotowanym z 1 kg cukru rozpuszczonego w 1 litrze wody. Odstaw na 10-12 godzin. Następnie zagotuj dodając 1 łyżeczkę kwasku cytrynowego lub sok z 1 cytryny. Po 3-5 minutach gotowania przelej przez gazę i rozlej do butelek lub słoiczków. Jak zbierać kwiaty czarnego bzu? Kwiaty czarnego bzu można zbierać od maja do lipca, najlepiej przy ładnej pogodzie i rano - zaraz po tym, jak odparuje rosa. Baldachy powinny być rozwinięte i pozbawione wszelkich zanieczyszczeń oraz mszyc. Najłatwiej ścinać je za pomocą nożyc ogrodowych lub ostrego noża. Pamiętaj jednak, aby pozostawić na krzaku część baldachów, dzięki temu nie zakłócisz naturalnego wzrostu rośliny. Zebrane kwiatostany przerabiamy zaraz po zerwaniu. Jeśli planujesz je ususzyć, nie musisz ich wcześniej myć. Zobacz też: Bzowe ciasto z lukrem ->> Zobacz też: Nalewka z kwiatów czarnego bzu >>>
Złote mleko - domowy sposób na wirusy i bakterie
Złote mleko stanie się twoim najlepszym sprzymierzeńcem w walce z jesiennymi i zimowymi infekcjami. Nie dopuści do rozwoju zarazków i pomoże ci oczyścić organizm z toksyn. Zobacz, jak przygotować w domu złote mleko.
W tym artykule: Złote mleko - właściwości kurkumy Złote mleko – składniki Złote mleko - przygotowanie Dobra rada! Złote mleko czyli cudowny eliksir wzmacniający organizm i chroniący przed różnymi chorobami doceniali już przed tysiącami lat hinduscy jogini. Jest niezwykle ceniony w hinduskiej medycynie tradycyjnej czyli Ajurwedzie. Swoje niezwykłe właściwości i przepiękny złocisty kolor zawdzięcza dodatkowi najzdrowszej przyprawy świata, czyli kurkumy. Złote mleko - właściwości kurkumy Naukowcy od wielu lat badają właściwości tej rośliny leczniczej i co jakiś czas ogłaszają kolejne entuzjastyczne wyniki badań. Wiadomo już, że kurkuma zawiera leczniczy składnik kumarynę o właściwościach przeciwzapalnych, antybakteryjnych, przeciwgrzybiczych, a nawet przeciwnowotworowych. Powstała nawet hipoteza, że właśnie dlatego Hindusi, którzy dodają kurkumy niemal do wszystkich potraw, wyjątkowo rzadko chorują na raka. Lekarze Zachodu także coraz częściej doceniają tę naturalną formę leczenia ­– w wielu szpitalach w USA na oddziałach onkologicznych chorzy otrzymują preparaty z kurkumy jako leczenie wspomagające właściwą terapię. Kumaryna chroni nas także przed toksynami, oczyszcza bowiem wątrobę i nerki, czyli nasze dwa główne filtry strzegące organizmu przed zatruciem oraz wspiera w pracy układ trawienny. Ostatnio naukowcy z George Mason University oraz Johns Hopkins University odkryli kolejną niezwykłą właściwość kumaryny – okazuje się, że potrafi ona zatrzymać namnażanie się wirusów, które dostały się do naszego organizmu. A więc dzięki kurkumie dodanej do potrawy stłumisz chorobę, zanim ta zdąży się rozwinąć. Możesz dodatkowo wzmocnić jej prozdrowotne działanie, łącząc ją z pieprzem (zawiera leczniczy składnik pipperynę) i z tłuszczem. Brzmi dobrze? Biegnij więc do sklepu po składniki i przygotuj zabójczy dla chorobotwórczych drobnoustrojów napój, złote mleko. Złote mleko – składniki łyżeczka sproszkowanej kurkumy lub startego na tarce korzenia szklanka mleka może być kozie lub roślinne np. migdałowe, owsiane albo ryżowe łyżka masła klarowanego lub oleju konopnego ½ szklanki wody łyżeczka miodu szczypta świeżo mielonego pieprzu Złote mleko-przygotowanie Złote mleko - przygotowanie Zagotuj w małym garnku wodę, wsyp kurkumę, wymieszaj i gotuj przez 8 minut. Miksturę, która powstanie podczas gotowania dodaj do szklanki ciepłego mleka, dołóż pozostałe składniki, wymieszaj i… gotowe! Możesz się już delektować pysznym i naturalnym lekarstwem. Dobra rada! Możesz zagotować większą ilość kurkumy np. 3 łyżeczki (na szklankę wody) a masę, która powstanie przechowywać w lodówce. Wówczas będziesz miała już gotowy składnik do złotego mleka na kilka dni. Natomiast jeśli czujesz, że już łapie cię przeziębienie, dorzuć do złotego mleka łyżeczkę startego na tarce korzenia imbiru. Ponieważ ma on silne właściwości rozgrzewające, najlepiej wypij płyn wieczorem, tuż przed pójściem do łóżka. Dodawaj po plasterku korzenia kurkumy do jesiennych zup, dzięki temu zyskają właściwości lecznicze. Ale nie przesadź z ilością, ponieważ potrawa stanie się gorzka.
Czosnek - skarb dla zdrowia! Poznaj moc tego naturalnego antybiotyku!
Czosnek zwyczajny wcale nie jest taki zwyczajny. Warto zauważyć jego właściwości prozdrowotne, które znane są już od pokoleń. Dlaczego warto jeść czosnek? Jakie są jego właściwości? Do czego używać czosnku? Na te i inne pytanie odpowiadamy.
Czosnek – dlaczego warto go jeść? Czosnek jest nazywany naturalnym antybiotykiem, nic w tym dziwnego, ponieważ każdy jego ząbek jest bogaty w składniki niezbędne dla utrzymania dobrego stanu zdrowia. Czosnek jest pełen witamin (B1, B2, witamina C, witamina A), aminokwasów, licznych soli mineralnych – potasu, wapnia, magnezu, saponin, związków flawonoidowych o działaniu antyoksydacyjnym, kobaltu i chromu. W czosnku najcenniejsze są lotne związki siarki i olejki eteryczne bogate w allicynę, które odpowiadają za jego ostry i mocny zapach. Czosnek – właściwości Nie bez przyczyny czosnkowi od lat przypisywane były silne moce. Wierzono, że odstrasza wampiry i złe duchy. Ze względu na swój bogaty skład czosnek ma również wiele innych właściwości. Najbardziej znany jest z działania przeciwzapalnego i wzmacniającego odporność. To nie są jednak jedyne korzyści płynące ze spożywania czosnku. Dzięki swoim właściwościom przeciwzakrzepowym czosnek zmniejsza ryzyko zawału serca i udaru mózgu. Regularne spożywanie czosnku usprawnia krążenie krwi i uelastycznia naczynia krwionośne. Kolejną właściwością czosnku jest obniżanie ciśnienia tętniczego krwi, co również zapobiega zawałom. Czosnek reguluje procesy trawienne i pracę wątroby, dlatego warto go dodawać do potraw ciężkostrawnych. Ma silne działanie bakteriobójcze, więc może być stosowany jako wspomagacz walki z pasożytami układu pokarmowego. Olejki eteryczne zawarte w czosnku hamują rozwój wielu niebezpiecznych bakterii, które mogą już być odporne na działanie chemicznych antybiotyków. Czosnek jest pełen różnorodnych przeciwutleniaczy, dlatego też wspiera układ immunologiczny człowieka w walce z nowotworami. Jego działanie zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jelita grubego, okrężnicy i żołądka. Dzięki temu bogactwu w antyoksydanty czosnek ma również właściwości odmładzające. Zawarte w nim substancje zwalczają wolne rodniki i powstrzymują powstawanie nowych, dzięki czemu procesy starzenia się skóry spowalniają, a także zapewniają skórze niezbędne składniki odżywcze, żeby wyglądała pięknie i zdrowo. Czosnek – sposób na infekcje Czosnek zawsze powinien znajdować się w naszej diecie w okresie jesienno-zimowym. Jest to czas zwiększonego ryzyka zachorowania na infekcje. Dzięki swoim właściwościom czosnek wspomaga leczenie infekcji wirusowych, zwłaszcza tych układu oddechowego. Dzięki wysokiej zawartości lotnych związków siarki czosnek ułatwia odkrztuszanie, zwiększa potliwość, obniża gorączkę, rozgrzewa, a również udrażnia drogi oddechowe. To nie przypadek, że czosnek jest głównym składnikiem wielu domowych sposobów na przeziębienia. Czosnek – jak przechowywać? Dzięki umiejętnemu przechowywaniu czosnek na dłużej zachowa swój smak, aromat i korzystne właściwości. Podstawową zasadą jest nietrzymanie go w lodówce ani z zamrażarce, czosnek traci wtedy swoje właściwości i staje się gorzki. Najlepiej przechowywać czosnek w zacienionym miejscu, w temperaturze pokojowej i ze stałym dostępem do powietrza. Można również przechowywać obrany czosnek w oleju lub starty czosnek w soli. Dowiedz się więcej o przechowywaniu czosnku: Jak przechowywać czosnek Czosnek – przeciwwskazania Każdy słyszał o wspaniałym wpływie czosnku na nasze zdrowie, jednak warto wiedzieć komu czosnek może zaszkodzić. Przede wszystkim należy pamiętać o umiarze. Nie powinniśmy przekraczać dziennej dawki, którą możemy spożywać, czyli ok. 2 ząbki czosnku. Zjedzenie jego większej ilości może spowodować niestrawność i ból brzucha. Osoby, które mają wrażliwe jelita też powinny uważać na spożywanie zbyt dużej ilości tego warzywa. Czosnku powinny unikać też osoby z niskim ciśnieniem, chorobą zakrzepową i chorobami nerek. Spożywanie czosnku może pogorszyć ich dolegliwości. Warto obserwować jak nasz organizm reaguje na różne ilości tego warzywa i jeżeli są one dla nas niepokojące, skonsultować się z lekarzem specjalistą. Czosnek – jak używać? Czosnek jest jedną z najpopularniejszych przypraw w Polsce. Można go stosować do wszystkiego! Do zup, do past na kanapki, do makaronów, czy do domowych mikstur na przeziębienie. Nada naszym potrawom wyjątkowego smaku i aromatu, a do tego korzystnie wpłynie na naszą odporność. Przechowując ząbki czosnku w oliwie otrzymamy aromatyczny dodatek do sałatek i świeżego pieczywa. Bardzo znana i efektowna jest również mikstura z mleka, czosnku, miodu i cytryny, która jest jednym z najbardziej popularnych sposobów na walkę z przeziębieniem. Warto pamiętać o czosnku w swojej codziennej diecie, ale pamiętajmy o umiarze. Przepis na zupę krem czosnkową Składniki: 1l bulionu/rosołu 5 ziemniaków 1 średnia marchewka 1 pietruszka 10 ząbków czosnku 4 łyżki masła 1 liść laurowy sól i pieprz Dodatki: bagietka, ulubiony ser, natka pietruszki Sposób przygotowania: Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę kroimy w kostkę. Ząbki czosnku drobno kroimy. W dużym garnku rozgrzewamy masło. Do nagrzanego naczynia wrzucamy pokrojone warzywa i podsmażamy ok. 5 minut. Dodajemy odrobinę soli i pieprzu i smażymy jeszcze ok. 1 minutę. Zalewamy bulionem, dodajemy liść laurowy i gotujemy ok. 30 minut pod przykryciem. Po tym czasie, doprawiamy, wyjmujemy liść laurowy i miksujemy zupę na krem. Podajemy ze świeżą bagietką, ulubionym startym serem i posiekaną natką pietruszki. Smacznego! Wypróbuj innych przepisów z czosnkiem na wzmocnienie odporności: Nalewka czosnkowa Masło czosnkowe – najlepszy przepis Napar czosnkowy
Syrop imbirowy - domowy hit na przeziębienie
Zmarzłaś, przewiało cię, kichasz i czujesz, że łapie Cię przeziębienie? Nie daj się chorobie! Szybko przygotuj syrop imbirowy. Dzięki niemu szybko się rozgrzejesz i wykończysz wszystkie zarazki wywołujące przeziębienie. Zobacz przepis na shot imbirowy.
Wracasz do domu z przemoczonymi nogami, dzieci zaczynają kichać, a mąż jęczy, że boli go gardło... Nie czekaj, aż infekcja się rozwinie, tylko szybciutko przygotuj mega zdrowy, skuteczny i w dodatku pyszny syrop imbirowy. Zawarte w nim naturalne składniki to najwięksi pogromcy wirusów. Jeśli działają razem, żadna choroba nie ma szans. Możesz wyhodować imbir sama ->> Domowa uprawa imbiru - krok po kroku Syrop imbirowy - przepis Składniki: kawałek ok 4-5 cm korzenia imbiru - znany od lat ze swoich rozgrzewających i dezynfekujących właściwości cytryna (najlepiej ekologiczna) - bogactwo antyoksydantów, a zwłaszcza wzmacniającej odporność witaminy C kilka łyżek miodu - działa wiruso- i bakteriobójczo. Jeśli wybierzesz lipowy - dodatkowo uzyskasz działanie napotne szczypta kurkumy - udowodniono naukowo, że zawarte w niej składniki niszczą wirusy i działają przeciwzapalnie szklanka wrzątku Przygotowanie: Imbir obierz ze skórki i pokrój w drobną kosteczkę. Przełóż do rondelka, dosyp kurkumę, zalej wodą i gotuj na małym ogniu ok. 5- 10 minut. Odstaw rondelek i poczekaj aż mikstura przestygnie - to bardzo ważne, bo wysoka temperatura zniszczyłaby dużą część witaminy C i aktywnych związków zawartych w miodzie. Ostudzony napar przelej do słoiczka i dodaj sok z cytryny oraz miód. Wymieszaj. Pij po łyżeczce lub dodawaj do herbaty (ale pamiętaj, żeby przestygła do temperatury ok 70 st.C. Syrop imbirowy, zwany inaczej shot imbirowy, możesz przechowywać ok. tygodnia. Jeśli jesteś na feriach i nie masz dostępu do kuchni, zetrzyj imbir na tarce, cytrynę obierz ze skórki, pokrój na plasterki i wymieszaj z miodem. Odstaw na noc. Taki miód imbirowy śmiało zastąpi syrop. Nalewka imbirowa - doskonale rozgrzeje i wzmocni Horoskop dzienny miłosny na 2 października 2024 dla Strzelca pokazuje, co dziś czeka ten znak zodiaku pod względem uczuciowym. Strzelce mogą liczyć na romantyczne niespodzianki, które przyspieszą bicie ich serca.
Domowa herbata na menopauzę – pij ją regularnie, a pozbędziesz się uderzeń gorąca
Zmagasz się z objawami menopauzy? Uderzenia gorąca, zmienność nastrojów, kłopoty ze snem – wszystkie te dolegliwości możesz złagodzić lub całkowicie wyeliminować w naturalny sposób. Mamy dla Ciebie prosty, ale niezwykły przepis na mieszankę ziół na menopauzę. Herbata na menopauzę jest naprawdę pomocna. Jeśli będziesz pić ją regularnie, poczujesz olbrzymią różnicę. Sprawdziłyśmy to same!
W tym artykule: Domowa ziołowa herbata na menopauzę Jak pić herbatę na menopauzę? Czujesz, że Twoje hormony zaczynają buzować? Zamiast wydawać pieniądze na kolejne suplementy na menopauzę – odwiedź najbliższy sklep zielarski i zacznij zaparzać sobie tę wyjątkową herbatę. Zioła potrzebne do jej przygotowania są bardzo popularne i tanie. Dlatego herbata na menopauzę może regularnie gościć w Twoim jadłospisie. Jej przygotowanie zajmuje tylko kilka minut, a efekty są naprawdę odczuwalne! Herbatka łagodzi wszystkie objawy menopauzy, takie jak uderzenia gorąca, wahania nastrojów czy problemy ze snem. Dodatkowo oczyszcza organizm z toksyn oraz zapobiega powstawaniu i pomaga w leczeniu guzków wewnętrznych i zewnętrznych. Chodzi przede wszystkim o torbiele oraz zmiany skórne, które często pojawiają się w czasie menopauzy. Przekonaj się sama i wypróbuj ten domowy sposób na menopauzę :) Domowa ziołowa herbata na menopauzę Składniki: 0,5/0,75 l wody 1 łyżka suszonego skrzypu polnego 1 łyżka suszonej mięty pieprzowej 1 łyżka suszonej pokrzywy 1 łyżka suszonej melisy Sposób przygotowania: Wszystkie zioła wsyp do żaroodpornego dzbanka. Aby nie pić fusów możesz użyć małego sitka albo zaparzacza. Zalej wrzątkiem. Po ostygnięciu pij 1 szklankę (250 ml) 2 razy dziennie. Najlepiej rano i wieczorem. Jak pić herbatę na menopauzę? Nie kupuj ziół w torebkach do zaparzania, ale w formie luźnego suszu na wagę lub w gotowych opakowaniach. Możesz zaparzać zioła wieczorem. Następnego dnia będzie czekać na Ciebie gotowa chłodna herbata. Jedną szklankę wypij rano, a drugą zostaw sobie na wieczór. Uwaga! Herbata na menopauzę może wypłukiwać witaminy z grupy B oraz witaminę A, dlatego w okresie jej picia potrzebna jest ich suplementacja. Dwa razy dziennie zażywaj 1 tabletkę witaminy B-kompleks oraz witaminy A. Po 3 miesiącach picia zrób sobie miesiąc przerwy, a następnie zacznij od nowa. W czasie przerwy nie musisz łykać wskazanych wyżej witamin.
Sposób na cotygodniowy detoks: dzień na sokach
Raz w tygodniu zrób sobie detoks. Jak? Najlepiej tak, by było pysznie i przyjemnie. Czy może być coś lepszego niż dzień na sokach? Nic nie smakuje lepiej niż świeżo wyciśnięte warzywa i owoce. Dodadzą energii, poprawią nastrój... Spróbujesz?
W tym artykule: Soki warzywne i owocowe Dzień na sokach Dlaczego warto pić soki? Soki są świetnym sposobem na jednodniowy detoks. Nie tylko dostarczą witamin, ale też przyspieszą metabolizm i oczyszczą organizm z toksyn. Zobacz jak zrobić dzień na sokach. Soki warzywne i owocowe Soki, po które sięgniesz nie mogą być z kartonika. Nie sprawdzi się też popularny sok jednodniowy. Powinnaś wycisnąć je sama tuż przed wypiciem. W tej formie smakują najlepiej i mają najwięcej witamin. Jak je przyrządzać? Do trawienia warzyw i owoców potrzebne są zupełnie inne enzymy, dlatego podczas detoksu przygotowuj soki tylko z jednych z nich. Wyjątkiem jest jabłko, które możesz dodawać do soków warzywnych. A nawet powinnaś... Kwas jabłkowy rozmiękcza kamienie wątrobowe i lekko oczyszcza woreczek żółciowy. Przed wrzuceniem do sokowirówki owoce i warzywa dokładnie umyj i obierz. Na podstawie książki Ewy Trojanowskiej "Detoks ciała i umysłu" Dzień na sokach Sok poranny - składniki: marchew, pietruszka, korzeń selera, seler naciowy, burak, kilka kropli oliwy z oliwek. Sok z buraków jest bardzo energetyczny. Ponieważ jego silne właściwości alkalizujące (zasadotwórcze) mogą powodować nudności, należy wyciskać go przynajmniej pół godziny przed spożyciem. Można cztery buraki wycisnąć wcześniej i do trzech dni przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym szklanym naczyniu, a potem dolewać do nich świeży sok z warzyw, który w tym dniu zrobimy. Sok w południe - składniki: grejpfrut, pomarańcza. W zimie koniecznie dodaj do soku rozgrzewającego imbiru. Sok w porze lanczu - składniki: marchew, brokuły, kalafior, seler naciowy, kapusta, kalarepa, kilka kropli oliwy z oliwek. Sok w porze obiadu - składniki: pomidory, awokado, plaster świeżego imbiru, szczypta czerwonego pieprzu, 2 cząstki cytryny. Sok w porze kolacji - składniki: marchew, garść szpinaku, seler naciowy, jabłko, kilka kropli oliwy z oliwek. Na 5 minut przed wypiciem do każdego z soków możesz dodać łyżeczkę zmielonego siemienia lnianego lub ziaren chia, które dostarczą białka, czyli protein i kwasów omega-3. Nawilżą i zadbają o przewód pokarmowy. Zobacz też 3 pyszne patenty na nasiona Chia, które zastosujesz po zakończeniu detoksu >>> Dlaczego warto pić soki? Dzień na sokach jest dobrym sposobem na cotygodniowy detoks, ale nie powinnaś o nich zapominać też na co dzień. Dlaczego? Soki dostarczają skoncentrowanych substancji odżywczych, pobudzają do pracy jelita, wątrobę, nerki i trzustkę. Dzięki temu organizmowi łatwiej jest wydalić trujące substancje chemiczne.
Nadmiar wody w organizmie - jak pozbyć się tego problemu?
Zmęczenie, opuchnięte nogi, obrzęk palców - te objawy mogą oznaczać, że masz problem z zatrzymywaniem wody. To sprawia, że twoje ubrania robią się ciasne, a strzałka wagi szybuje w górę. Jak pozbyć się nadmiaru wody w organizmie i odzyskać szczupłą talię? Oto 7 skutecznych sposobów!
W tym artykule: Nadmiar wody w organizmie - przyczyny Jak usunąć nadmiar wody z organizmu? - oto 7 skutecznych sposobów: Nadmiar wody w organizmie - przyczyny Zwykle powodem zatrzymywania wody w organizmie jest nasz niehigieniczny tryb życia. Jemy fast foody lub gotowe dania, sięgamy po przekąski z dużą ilością soli, nie stronimy od alkoholu i do minimum ograniczamy aktywność fizyczną. Wszystko to może powodować, że organizm nie oczyszcza się prawidłowo z nadmiaru płynów. Obrzęki związane z zatrzymywaniem wody mogą też być spowodowane przez leki antykoncepcyjne czy niesterydowe leki przeciwzapalne oraz niektóre choroby. Jednak problemy z opuchniętymi nogami czy trudności z założeniem pierścionka wynikają często z nieodpowiedniej diety, a to można łatwo zmienić. Mniej soli, więcej warzyw i owoców oraz codzienna dawka ruchu sprawia, że poczujesz się lekka jak piórko. Waga się zmniejszy, a ty znów włożysz swoje ulubione dżinsy. Jak usunąć nadmiar wody z organizmu? - oto 7 skutecznych sposobów: 1. Zmniejsz ilość soli w menu To jeden z najskuteczniejszych sposobów na zapobieganie obrzękom i nadmiarowi wody w organizmie. To prawda, że niewielka ilość tej przyprawy jest niezbędna, by zapewnić nam równowagę elektrolitową i prawidłową pracę mięśni. Jednak zbyt dużo soli powoduje, że płyny nie są odprowadzane do nerek. Powinniśmy zjadać nie więcej niż 5 g soli dziennie, tymczasem większość z nas przekracza tę dawkę co najmniej trzykrotnie. Często nawet nie zdajemy sobie z tego sprawy. Dlaczego? Bo sól jest niemal we wszystkich produktach spożywczych: pieczywie, wędlinach, serach. Gdy dodasz te, której używasz podczas gotowania, okazuje się, że codziennie przekraczasz zalecaną dawkę przyprawy. Jeśli więc czujesz się opuchnięta, a waga ciągle rośnie, odstaw sól na jeden dzień. Wybieraj tylko te produkty, które jej nie zawierają, a dania przyprawiaj ziołami. Jeżeli następnego dnia poczujesz się lekka i spodnie nie będą cię uciskać w pasie, oznacza to, że jadłaś za dużo soli i powinnaś na stałe zmniejszyć jej ilość. 2. Przyprawiaj potrawy natką pietruszki Jest jedną z najbardziej moczopędnych roślin, dlatego zapobiegnie puchnięciu nóg. Najskuteczniej działa jedzona na surowo, posypuj więc nią obficie sałatki i zupy. W czasie ciepłych dni przygotuj sobie arabską sałatkę – tabule z kuskusem, sokiem z cytryny i czosnkiem. Ze świeżej natki przygotowuj także bardzo modne ostatnio koktajle warzywne, soki lub smoothie. Zobacz: Przepisy na pyszne i zdrowe koktajle i smoothie. Szybki sposób na lepsze samopoczucie ->> 3. Sięgaj często po warzywa i owoce Wiele roślin ma nie tylko wspaniały smak, ale tez zapobiega gromadzeniu się wody w organizmie. Mistrzami w tej dziedzinie są pomidory, ogórki i arbuzy. Działają moczopędnie, a przy tym zawierają sporo potasu (jego niedobór powoduje obrzęki) i soli mineralnych – składników ułatwiających usuwanie nadmiaru wody i sodu z organizmu. Te smaczne produkty mają również i tę zaletę, że dostarczają sporo wody, która jest potrzebna, by mechanizm „odwadniania” sprawnie funkcjonował. Owocowe i warzywne sałatki sprawdzą się znakomicie nie tylko latem – warto delektować się nimi przez cały rok. 4. Postaw na ruch Nie musi być intensywny. Wystarczy, że pospacerujesz pół godziny dziennie, pojeździsz na rowerze czy popływasz. Siedzący tryb życia, który prowadzimy, sprawia, że tzw. pompa naczyniowa, która znajduje się w nogach, nie pracuje. W tkankach podskórnych zaczyna gromadzić się płyn, a to powoduje obrzęki. Właśnie ta rzadko uruchamiana „pompa” sprawia, że po pracy w biurze, siedzeniu w samochodzie czy przed telewizorem dają nam o sobie znać opuchnięte stopy, kostki i łydki. Pojawiają się skurcze i bóle. Trenuj wiec przynajmniej 2–3 razy w tygodniu (po ok. 30 minut), a codziennie pamiętaj o chodzeniu, np. podczas rozmów przez telefon. Nawet się nie spodziewasz, ile kroków możesz w tym czasie zrobić! 5. Nie zapominaj o ziołach Szczególnie o pokrzywie, skrzypie czy mniszku lekarskim. To naturalne diuretyki, czyli rośliny o działaniu moczopędnym i „odwadniającym”. Szklanka lub dwie naparu z suszonych lub świeżych ziół dziennie sprawi, że nogi będą lekkie, a palce szczupłe. Pamiętaj jednak, że zioła nie są obojętne dla organizmu. Szczególną ostrożność zachowaj, jeśli masz problemy z nerkami lub drogami żółciowymi. W każdym wypadku regularne picie ziół skonsultuj z lekarzem. 6. Zacznij pić wodę Brzmi to może nieprawdopodobnie, ale żeby pozbyć się nadmiaru wody, trzeba wypijać jej naprawdę sporo w ciągu dnia. Zwłaszcza gdy pojawiają się obrzęki. Oznacza to bowiem, że skąpisz swojemu organizmowi płynów, a ten, broniąc się przed odwodnieniem, zaczyna je magazynować w tkankach. Brak wody źle wpływa tez na pracę nerek i sprawia, że nie mogą one pozbyć się nadmiaru toksyn i sodu, które są do nich odprowadzane. A sód, znajdujący się właśnie w soli, zatrzymuje wodę w organizmie, więc efekt opuchlizny i obrzęków jest gwarantowany. Zacznij zatem pić niegazowaną wodę mineralną przez cały dzień, a na czczo wypijaj szklankę ciepłej wody z dwoma łyżkami soku z cytryny. Dzięki temu nie tylko przywrócisz organizmowi równowagę kwasowo-zasadową, ale też pobudzisz go do szybszego usuwania nagromadzonych w ciągu nocy toksyn. 7. Łykaj suplementy diety Jeśli problem z zatrzymywaniem wody w organizmie związany jest z cyklem menstruacyjnym, sięgnij po tabletki i zacznij je łykać tydzień przed spodziewaną miesiączką. Detoksyfikujące suplementy diety zawierają zwykle perz, pokrzywę i zieloną kawę, które wspomagają usuwanie wody z organizmu. Suplementację skonsultuj z lekarzem.
Ładunek glikemiczny: co to takiego? Jaki powinien być ładunek glikemiczny posiłków?
Co to jest ładunek glikemiczny? Jakie są normy dla ładunku glikemicznego? Na te pytania odpowiedzi powinien znać każdy z nas. Na cukrzycę chorują miliony, choć połowa z pacjentów nawet nie zdaje sobie sprawę, że ma problemy z cukrem w organizmie. Dlatego tak ważna jest nasza świadomość o tym co jemy na co dzień i jak funkcjonujemy. Dzięki temu nasza wiedza jest dużo bogatsza, a przecież zdecydowanie lepiej jest zapobiegać niż leczyć
W tym artykule: Ładunek glikemiczny: co to jest? Indeks glikemiczny, a ładunek glikemiczny Ładunek glikemiczny: jak obliczyć? Ładunek glikemiczny: jaki powinien być ładunek glikemiczny? Dieta o niskim ładunku glikemicznym: dla kogo? Ładunek glikemiczny: co to jest? Ładunek glikemiczny określany skrótem ŁG. Często kryje się także pod innymi pojęciami takimi jak obciążenie glikemiczne czy gęstość glikemiczna. W praktyce i bardzo ogólnie - ŁG umożliwia odpowiednią ocenę zawartości ilości cukrów w konkretnym pokarmie. Ładunek glikemiczny daje zdecydowanie obszerniejszą informację o tym co się dzieje także po spożyciu posiłku - między innymi jak wygląda sprawa poziomu cukru i ich zmian? Takie informacje są szczególnie ważne dla osób, które mają cukrzycę i muszą kontrolować na bieżąco poziom cukru we krwi. Lista szkodliwych E: których dodatków E w żywności trzeba unikać? Dodatki do żywności w postaci konserwantów, stabilizatorów i polepszaczy smaku to niestety chleb powszedni. Nie wszystkie na szczęście są szkodliwe, jednak wiele z nich ma negatywny wpływ na zdrowie. Są one przeważnie oznaczone symbolem "E" i numerka. Jest to kod chemiczny, pod którym kryje się konkretna substancja. Oto lista szkodliwych E - które dodatki są szkodliwe? Indeks glikemiczny, a ładunek glikemiczny Indeks i ładunek glikemiczny to dwa ze sobą połączone pojęcia związane z ilością cukru w pożywieniu. Ich znajomość jest niezbędna szczególnie tym, którzy chorują na cukrzycę i w diecie muszą uważać na poziom cukru we krwi. Także dla tych, którzy po prostu chcą się zdrowo odżywiać i przy okazji nie rezygnować ze wszystkich przyjemności. Trzeba od razu zaznaczyć, że chorowanie na cukrzycę i ogólne zdrowe odżywianie nie musi być jednoznaczne z totalną rezygnacją ze słodkich rzeczy i przyjemności w naszej codziennym życiu. Wystarczy odpowiednio się do takiej diety przygotować znając poszczególne wartości indeksu glikemicznego oraz ładunku glikemicznego. Możemy wówczas stworzyć dietę skrojoną do naszych potrzeb. Zacznijmy od tego czym jest tak właściwie indeks glikemiczny. Dzięki niemu możemy sklasyfikować poszczególne potrawy, składniki potraw jak szybko cukier w nich występujący wchłonie się do krwi. Inaczej mówiąc jak szybko wzrośnie poziom cukru po zjedzeniu konkretnego posiłku. Gdy dany pokarm ma wysoki indeks glikemiczny to oznacza, że jest on stosunkowo łatwo trawiony przez nasz organizm. Przez co cukry proste są szybko uwalniane i następuje bardzo szybki i gwałtowny wzrost poziomu cukru. Co z kolei nie jest korzystne dla naszego organizmu. Druga sprawa, że jeśli jesteśmy zdrowi i insulina, która ma zadanie „zbijać” „nadmiar” cukru będzie produkowana poprawnie to w równie szybki tempie zostanie ten wysoki poziom cukru zredukowany. Natomiast gdy mamy chociażby insulinoporność, która jest swego rodzaju defektem to wysoki poziom cukru będzie się utrzymywał co będzie bardzo niekorzystne dla naszego organizmu. Jeśli spożywamy produkty o niskim i średnim indeksie glikemicznym wahania poziomu cukru po spożyciu takiego pokarmu są znacznie mniejsze. Dzięki temu te posiłki są zdecydowanie bardziej bezpieczne dla organizmu. Drugim ważnym aspektem w związku z dietą zawierającą duże ilości produktów z wysokim indeksem glikemicznym to poziom gospodarki hormonalnej. Przy wysokim poziomie cukru zwiększa się stężenie leptyny - hormonu, który odpowiada między innymi za tworzenie się tkanki tłuszczowej. Poniżej znajdziecie wartości, które umożliwiają sklasyfikować dany produkt czy ma niski czy wysoki indeks glikemiczny. 1. mały IG ( 2. średni IG (51-75) 3. duży IG (>75) Jak wylicza się indeks glikemiczny? Obliczany jest on przez naukowców i jest to pole powierzchni pod wykresem krzywej glikemicznej, która mierzona jest do dwóch godzin po spożyciu danego produktu. Jest to ilość produktu w której zawiera się do 50 gram przyswajalnych węglowodorów i porównuje się ją do krzywej glikemicznej dla 50 gram czystej glukozy. Całość daje wynik, który możemy zaszeregować do konkretnej grupy. Warto dodać, że glukoza, która jest wyznacznikiem całej tej grupy związków ma wartość indeksu glikemicznego równą 100. Ładunek glikemiczny wraz z indeksem glikemicznym są wartościami bezpośrednio ze sobą skorelowanymi, więc jeden wynika z drugiego. Jednak przez wielu dietetyków właśnie ładunek glikemiczny jest zdecydowanie lepszy wskaźnikiem przyswajalności cukrów, a także odpowiedzi organizmu na nie. Dlatego nie zawsze produkt, który ma wysoki indeks glikemiczny będzie miał również wysoki ładunek glikemiczny. Najlepszym przykładem jest właśnie arbuz. Ten ma wysoki indeks glikemiczny, bo aż 72, natomiast w jednej porcji takiego arbuza jest tylko 5 gram węglowodanów przez co ładunek glikemiczny jest na poziomie 3,5 co jest niskim wskaźnikiem. Skąd taki wysoki indeks glikemiczny? Arbuz zawiera w swoim składzie przede wszystkim proste cukry, które bardzo szybko powodują wzrost glikemii w organizmie. Stąd wysoki indeks glikemiczny, ale z drugiej strony cukru w takiej porcji jest zdecydowanie mniej przez co skok jest niewielki i nie ma większego wpływu na glikemię poposiłkową. 7 dań w diecie insulinoopornej, dzięki którym przestaniesz podjadać Cierpisz na insulinoopornosć i nie wiesz, jak się odżywiać, by zachować dobrą sylwetkę i dobre samopoczucie? Oto 7 prostych przepisów, które sprawią, że przestaniesz mieć ochotę na ciągłe podjadanie. Ładunek glikemiczny: jak obliczyć? Jak obliczyć ładunek glikemiczny? Nie jest to wcale trudne, wystarczy wykorzystać poniższy wzór i wcześniej dla danego produktu znać wartość indeksu glikemicznego. Ładunek Glikemiczny = Wartość indeksu glikemicznego x zawartość węglowodanów w porcji (g)/100g Można też znaleźć konkretne tabele dietetyczne z już wyliczonymi wartościami ładunku glikemicznego. Dzięki nim jesteśmy w stanie bardzo szybko przygotowywać posiłki zawierające małą ilość cukru, a przy tym rezygnować z tych, które zawierają go za dużo. Ładunek glikemiczny: jaki powinien być ładunek glikemiczny? Odpowiedź jest prosta – im mniejszy tym lepiej, sumarycznie wszystkie potrawy można podzielić na trzy grupy: 1. mały ładunek glikemiczny (≤10) 2. średni ładunek glikemiczny (11-19) 3. duży ładunek glikemiczny (≥20) Za pomocą tych widełek możemy określić konkretnie, który z produktów jest dla nas korzystny, który mniej. Z których warto zrezygnować z codziennej diety. Co oznacza, że ładunek glikemiczny jest równy np. 15? Im większa jest wartość ładunku glikemicznego tym większa jest również odpowiedź organizmu na wyrzut dużej ilości cukrów. Najwyższy współczynnik IG mają te produkty, które są łatwe do trawienia przez nasz organizm lub zawierają dużą ilość cukrów prostych takie jak owoce typu arbuz, banan, a niski indeks glikemiczny mają z kolei czekolada, owszem zawiera sporo cukrów, ale też i tłuszczy które są zdecydowanie ciężej trawione przez nasz układ trawienny. Przez co indeks mają niższy, a ładunek mają znacznie większy ze względu na to, że w jednej porcji takiej czekolady zawarte są duże ilości cukrów. Dlatego też zdecydowanie bardziej obiektywny jeśli chodzi o współczynnik jest ładunek glikemiczny niż indeks glikemiczny. Dieta o niskim ładunku glikemicznym: dla kogo? Ładunek glikemiczny dieta. Są to elementy z całą pewnością ze sobą powiązane, bowiem po to wylicza się wszelkiego rodzaju wskaźniki aby później tak móc stworzyć dietę dla konkretnego pacjenta by ten mógł normalnie funkcjonować na co dzień nawet przy dodatkowych chorobach obciążających organizm pacjenta. Dlatego tak ważne jest odpowiednia świadomość i działanie w takim zakresie by najbardziej zminimalizować produkty, które mają zarówno wysoki indeks glikemiczny jak ładunek glikemiczny. Dla kogo jest dedykowana dieta o niskim ładunku glikemicznym? Przede wszyscy cukrzycy. Ta grupa jest najbardziej narażona na wszelkie powikłania związane z długo utrzymującym się wysokim poziomem cukru. Tutaj zaniedbanie pewnym pewnych elementów może skończyć się tragicznie. Drugą grupą w szczególności, która jest narażona to kobiety w ciąży i dzieci. W przypadku kobiet w ciąży w wielu wypadkach sprawdza się czy nie występuje tzw. cukrzyca ciężarnych, która pojawia się właśnie w okresie ciąży. Na co zwracać uwagę przygotowując posiłki? Jest kilka prostych zasad, które zdecydowanie ograniczają ilość produktów, które mają wysoki ładunek i indeks glikemiczny. Po pierwsze unikamy pieczywa białego. Zdecydowanie lepiej wybrać chleb razowy, pełnoziarnisty makaron czy kasze. Po drugie unikamy cukrów prostych te zawarte są w sokach, napojach i słodyczach. Często napoje i soki są dodatkowe dosładzane, co generuje ogromną ilość cukru, który wypijamy wraz z szklanką takiego soku. Po trzecie warto owoce i warzywa jeść surowe, zawierają najwięcej witamin, a z kolei makarony najlepsze dla naszego poziomu cukru są gotowe tzw. al. dente czyli na wpół ugotowane. Te trzy podstawowe zasady w dużej mierze powinny pomóc Ci w ograniczeniu i zmniejszeniu ilości zjadanego cukru dziennie. Soki warzywne, które oczyszczają i odchudzają - poznaj sprawdzone przepisy Soki warzywne mogą być podstawą diety detoksykującej albo dodatkowym zastrzykiem witamin w codziennej diecie. Mają właściwości oczyszczające i odchudzające. Są niskokaloryczne, a zawarte w nich składniki dodatkowo podkręcają metabolizm. Jak komponować soki warzywne - i jakie połączenia są najzdrowsze? Oto najlepsze przepisy!
HAPPY FOOD - czyli najlepsze produkty antystresowe
Niektóre bakterie jelitowe wpływają na produkcję serotoniny i pomagają obniżyć poziom hormonów stresu. Dokarmiajmy pożyteczne mikroby, a poczujemy się lepiej. Nawet już po upływie 24 godzin od zmiany diety. Oto najlepsze produkty antystresowe.
W tym artykule: OLIWA JARMUŻ DYNIA ORZECHY SELER NACIOWY Choć przyzwyczailiśmy się już do home office i noszenia maseczek, to stres nie odpuszcza. Nadal martwimy się o zdrowie własne i naszych najbliższych. Obawiamy się, co dalej z pracą. Gdy nasz nastrój pikuje, zwracajmy szczególną uwagę na dietę. W starciu ze stresem jedzenie może być najlepszym sojusznikiem. Zwłaszcza produkty nazywane happy food. Wzmacniają pożyteczną florę jelitową i mają wpływ na emocje. Poznajcie najlepsze najlepsze produkty antystresowe! OLIWA Wiemy, że jest dobra dla serca i układu krążenia. Jednak ostatnio okazało się, że może być też strażnikiem stabilnego nastroju. Znajduje się w niej oleokantal. To związek fenolowy działający podobnie do ibuprofenu, czyli przeciwzapalnie. Chroni ścianę jelit przed uszkodzeniami i zapobiega powstawaniu prozapalnych cytokin. Te ostatnie fatalnie wpływają na nasz stan psychiczny. JARMUŻ Roślinny rekordzista pod względem witamin. Zawiera ich najwięcej i w idealnych dawkach. Z punktu widzenia flory jelitowej najcenniejsze są C i K, bo gaszą stany zapalne. Jarmuż ma też mnóstwo chlorofilu oraz karotenoidów. Stanowią one idealną pożywkę dla tych bakterii jelitowych, które działają antystresowo. DYNIA Liczy się zarówno jej miąższ, jak i pestki. W pierwszym mamy bogactwo lubianych przez pożyteczne mikroby błonnika i beta-karotenu. Drugie są pełne tryptofanu. Z niego później powstaje serotonina. W pestkach znajdziemy też sporo cynku oraz magnezu, których niedobór może powodować obniżenie nastroju. ORZECHY Wszystkie dobrze działają na nasz nastrój, ale najlepiej brazylijskie. Aż pękają od cennych minerałów: selenu i cynku. A tych właśnie pierwiastków brakuje nam najbardziej, gdy jesteśmy zestresowani lub mamy dołek psychiczny. Dwie garści orzechów brazylijskich to blisko 2000 proc. zalecanego spożycia selenu. Wystarczy, jeśli zjemy 1-2 sztuki dziennie. SELER NACIOWY To niekwestionowany happy food przede wszystkim ze względu na wysoką zawartość kwercetyny oraz kemferolu. Związki te należą do grupy flawonoidów i przypisuje się im silne właściwości antystresowe. Seler zawiera też hamującą stany zapalne apigeninę.