Urządzasz sylwestra? Podpowiadamy, jak zadbać o świetną zabawę i komfort gości

Bal, impreza klubowa czy domowe przyjęcie? Za ostatnią opcją przemawia sporo argumentów — przede wszystkim zabawa we “własnym”, kameralnym gronie,większa swoboda i poczucie, że nie trzeba niczego udowadniać. Domowa impreza daje pełną kontrolę nad muzyką, jedzeniem i towarzystwem. Można tańczyć, ale można też usiąść z kieliszkiem wina i spokojnie porozmawiać – bez krzyków i przepychania się przy barze.
Organizacja “domówki” jest też łatwiejsza i tańsza niż zaplanowanie sylwestrowego urlopu, który odstrasza absurdalnymi cenami lotów i zakwaterowania czy przepełnieniem turystycznych lokalizacji.
Impreza w domu to więc idealne rozwiązanie dla każdego, kto ceni dobrą atmosferę i możliwość spędzenia czasu z przyjaciółmi. Problem w tym, że dla gości jest rozwiązaniem wygodnym i bezstresowym, ale gospodarzom może przysparzać dużo stresu. Jak zorganizować udaną imprezę sylwestrową i “nie dać się zwariować”? Podpowiadamy.

Domówka dla początkujących

Podstawą udanej imprezy jest rozsądne planowanie. Na początek warto rozsądnie dobrać liczbę gości. Zbyt duża grupa może sprawić, że zrobi się tłoczno i chaotycznie, zbyt mała – że zabraknie energii. Najlepiej postawić na osoby, które dobrze się czują w swoim towarzystwie lub przynajmniej mają podobny styl spędzania czasu. Łączenie kilku środowisk często kończy się sukcesem, ale to wymaga od gospodarzy znacznie więcej zaangażowania, na które niekoniecznie będziesz mieć ochotę.
Nie musisz mieć dużego mieszkania, żeby zaaranżować przestrzeń do zabawy. Czasem wystarczy przestawić meble, odsunąć stolik kawowy czy zwolnić kawałek miejsca do tańca. Warto pomyśleć o kilku strefach: miejscu do siedzenia, stole z jedzeniem oraz przestrzeni, która posłuży za parkiet.

Stwórz klimat

Ogromne znaczenie ma oświetlenie. Zamiast jednego, mocnego światła lepiej postawić na kilka punktów: lampki, świece, delikatne girlandy. Tworzą ciepły, przyjazny nastrój i sprzyjają rozmowom. Możesz wykorzystać oświetlenie świąteczne — inaczej zaaranżowane, sprawdzi się w nowym kontekście.
Czy dekoracje są konieczne? To nie kinderball, więc możesz potraktować je umownie. Wystarczy kilka związanych balonów albo garść confetti, żeby podkreślić noworoczny klimat.

Bezstresowe menu

Sylwester nie wymaga wystawnego menu. Goście nie będą oczekiwać kilku daniowej kolacji, tylko czegoś, co mogliby podjadać przez cały wieczór. Przekąski typu finger food sprawdzają się najlepiej: deski serów i wędlin, warzywa z dipami, małe kanapeczki, roladki z tortilli czy sałatki w dużych miskach. Jeśli planujesz coś na ciepło, niech będzie to jedno, konkretne danie, które łatwo podać i odgrzać.
Warto pamiętać o różnych potrzebach żywieniowych. Coraz więcej osób ogranicza mięso, cukier czy gluten. Nie musisz przygotowywać osobnych potraw dla każdego, ale jedna lżejsza lub wegetariańska opcja pokaże, że myślisz o komforcie gości.
Nie jest powiedziane, że wszystko musi być na twojej głowie. Możesz przecież umówić się z gośćmi na “imprezę składkową”... Jeśli każdy przyniesie swoją popisową sałatkę, dip albo deser, powstanie różnorodne menu, które nie obciąży cię czasowo i finansowo.

Napoje i używki

Sylwester kojarzy się z napojami alkoholowymi, ale bardzo ważne jest zadbanie również o te bez procentów. W menu bezalkoholowym może znaleźć się np. woda z cytryną, lemoniada, cola, tonik i sok pomarańczowy. Warto dokupić też coraz popularniejsze trunki 0%, zwłaszcza virgin prosecco czy nowości, jak bezalkoholowy gin, który pozwoli wyczarować interesujące koktajle dla niepijących.

Jeśli miksowanie koktajli nie jest twoją mocną stroną, zaaranżuj wyposażony w dodatki samoobsługowy bar, w którym goście będą mogli popisać się swoimi umiejętnościami w kompozycji drinków.

Podczas imprezy w domu kwestią sporną może być palenie. Możesz wyznaczyć strefę dla palaczy, zwłaszcza jeśli dysponujesz balkonem, ale pamiętaj że komfort (i zdrowie!) niepalących gości powinno być priorytetem. Jeśli nie masz przestrzeni, w której goście mogliby palić, nie bój się zaproponować, żeby zastąpili używkę elektroniczną wersją albo nikotynowym saszetkami.

Rozrywka, czyli nie tylko muzyka

Dobra playlista to połowa sukcesu. Najlepiej przygotować ją wcześniej, dopasowując do gustu gości. W razie wątpliwości wybieraj piosenki, które znają wszyscy — świetnie sprawdzają się hity z lat 90. i 2000., przeplatane nowszymi utworami. Na początku wieczoru muzyka może być spokojniejsza, później bardziej taneczna. Ważne, by nie była zbyt głośna – w sylwestra sąsiedzi będą bardziej tolerancyjni niż na co dzień, ale ich cierpliwość na pewno ma granice.

Pamiętaj, żeby zadbać o przestrzeń do odpoczynku — miejsce, gdzie będzie trochę ciszej, a goście będą mogli odpocząć i swobodnie porozmawiać. Tańce nie muszą być jedyną rozrywką. Lepiej wręcz zacząć od gier towarzyskich, które szybko “rozkręcą” imprezę. Jeśli część gości się nie zna, warto zaplanować coś, co pomoże przełamać lody (gra planszowa, kalambury, quiz muzyczny…)

Pamiętaj, że moment wybicia północy trzeba podkreślić. Odliczanie, toast, krótkie życzenia – to chwila, która spaja towarzystwo i daje poczucie, że wchodzicie w nowy rok razem, w dobrej atmosferze.

Na koniec warto pamiętać o jednym – domowy sylwester nie musi być idealny. Nie wszystko musi się udać, nie każdy element musi być dopięty na ostatni guzik. Zamiast poświęcić dwa dni na gotowanie i sprzątanie w każdym kątku, pozwól sobie na spontaniczność. Najlepsze imprezy to te, na których gospodyni jest spokojna, uśmiechnięta i obecna!