Graj w czerwone

Miseczka pełna pyszności

Ośmiomiesięczne niemowlę, które nadal ma możliwość ssać pierś, zaczyna jadać to samo, co jego rówieśnicy karmieni butelką. Nie "popędzaj" go jednak, nie wprowadzaj zbyt szybko nowych produktów - to znacznie zwiększa ryzyko wystąpienia alergii pokarmowej. Twoje dziecko zjada chętnie wszystko, co mu proponujesz? To wspaniale! Ale nie rezygnuj z tego powodu z karmienia naturalnego! Nawet jeśli niemowlę ssie pierś tylko dwa razy na dobę (np. rano i na dobranoc), to jego organizm jest stale zaopatrywany w ważne dla rozwoju składniki odżywcze (np. witaminy) i ciała odpornościowe, chroniące przed infekcjami.

Żółtko w całej krasie

Gdy dziecko kończy 8 miesięcy, jedyną wyraźną zmianą w żywieniu malca karmionego z butelki jest dawanie mu co drugi dzień całe go żółtka, a nie połowy. Możesz dodawać je (na zmianę z porcją mięsa) do zupki lub papki jarzynowej, albo do kisielu mlecznego. Jeśli dotąd dawałaś dziecku jedynie mięso z indyka i królika (najmniej alergizującej), te raz warto wprowadzić do diety cielęcinę, wołowinę, jagnięcinę. Możesz gotować zupki jarzynowe na wywarze z mięsa (ale tylko wtedy, gdy malec nie ma po nich żadnych dolegliwości!).

Uwaga!

Pamiętaj, że surowe żółtko trzeba zagotować po dodaniu go do dania.

Łyżeczka i kubeczek

Twój malec dorósł do roli prawdziwego stołownika. Pewnie siedzi w wysokim krzesełku (pamietaj, by przypinać go szelkami!) i sięga po wszystko, co jest w zasięgu jego rączek? Pora na odzwyczajanie go od butelki. Nie tylko zupkę, ale i kaszkę warto poda wać mu jedynie łyżecz ką. A picie? Butelkę z powodzeniem możesz zastąpić kubecz kiem z ustnikiem.

Krem brokułowy z cielęciną

• 100 ml wody
• ziemniak
• 2-3 różyczki brokułu
• 1 łyżeczka masła
• 10-15 g cielęciny
• 2 miarki mleka modyfikowanego

Warzywa oczyść, umyj, pokrój. Wrzuć do wrzątku razem z mięsem. Gotuj do miękkości pod przykryciem (na małym ogniu). Ostudź, zmiksuj, dodaj masło. Mieszając zagotuj . Po przestudzeniu dodaj mleko (tylko dziecku karmionemu sztucznie!).

Zupa dyniowa z kaszką jaglaną

• 180 ml wody
• ziemniak
• kawałek dyni (wielkości ziemniaka)
• żółtko jaja
• 2 łyżeczki ugotowanej kaszy jaglanej
• łyżeczka masła

Warzywa umyj, obierz, jeszcze raz umyj, pokrój w kostkę i wrzuć do wrzątku. Gotuj pod przykryciem, aż będą miękkie. Ostudź, zmiksuj. Następnie dodaj do zupy żółtko, masło lub łyżeczkę oliwy oraz ugotowaną kaszę. Wszystko razem zagotuj.

Kisiel wiśniowy

• 180 ml wody
• 8 dojrzałych, wydrylowanych wiśni
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• ewentualnie łyżeczka glukozy

Wiśnie zagotuj w połowie wody (jeśli są bardzo kwaśne, dodaj glukozę), ostudź, zmiksuj. Do drugiej połowy wody dodaj mąkę. Zmiksowane wiśnie zagotuj. Wlej wodę z mąką i doprowadź całość do wrzenia (cały czas mieszając). Ostudź pod przykryciem.

Jadłospis "butelkowego" malca

W 9. miesiącu życia dziecko powinno zjadać około 5 posiłków dziennie:

• rano, po obudzeniu: mleko modyfikowane następne (180-220 ml).
• przed południem: sok (60-80 ml), przecier lub kisiel owocowy (około 150 g).
• w południe: zupa lub papka jarzynowa - podawana na zmianę: raz z dodatkiem mięsa, raz z żółtkiem jaja (około 200 ml).
• po południu: mleko następne z kaszką bez glutenową (180-220 ml).
• wieczorem: bezglutenowa kaszka mleczna lub kleik na mleku (ok. 150 ml).

Nowe produkty

warzywa: pomidory
owoce: wiśnie, czereśnie
mięso: wołowina, cielęcina, jagnięcina
produkty zbożowe: bezglutenowe biszkopty i kasza jaglana

TO WAŻNE !

Pamiętaj, że wszystkie nowe owoce i warzywa trzeba wprowadzać do diety maluszka w przetworzonej posta ci, np. soku, musu (z zagotowanych krótko i przetartych przez sito owoców), kisielu owocowego.

• Gdy przekonasz się, że małe ilości nowych owoców nie szkodzą twojemu malcowi, możesz zwiększać powoli porcje smakołyku, a następnie podać "sprawdzone" owoce także na surowo, np. jako przecier.
• Pomidory i zielony groszek narazie możesz podawać jedynie w zmiksowanej zupce.

Uważaj na alergeny

Niektóre produkty wykazują silniejsze działanie uczulające niż inne (po twierdza ją to badania). Należą do nich:

• seler
• pietruszka
• pomidory
• cielęcina
• wołowina.

Nawet do diety zupeł nie zdrowego, nie zagrożonego alergią niemowlęcia wprowadzaj je ostrożniej niż inne nowości. A jeśli ktokolwiek z najbliższej rodziny twojego malca ma (lub kiedyś miał) objawy alergii, unikaj tych produktów w diecie dziecka przynajmniej do pierwszych urodzin.