Syrop z cebuli

A wykonać go bardzo łatwo: 4–5 dużych cebul kroimy w plastry grubości 5 mm.

Na dno wyparzonego litrowego słoja sypiemy warstwę cukru i wlewamy parę łyżek miodu. Układamy na tym warstwę plastrów cebuli. Przysypujemy ją cukrem i polewamy miodem. Układamy kolejną warstwę cebuli – i tak dalej, aż wypełnimy słój. Na wierzchu ma się znaleźć warstwa cukru i miodu.

Odstawiamy słój na 24 godziny w chłodne miejsce. Po tym czasie odcedzamy gotowy syrop od cebuli i nierozpuszczonego cukru. Wlewamy do czystej butelki i przechowujemy w lodówce.