Oliwkowe obżarstwo dla zdrowia

• Skarbnice zdrowia
Każda oliwka to istna skarbnica substancji odżywczych, witamin i minerałów. Zawierają spore ilości białka, błonnika, witamin A, E, C, wapnia, magnezu, fosforu, żelaza i cynku.

• Lżejsze niż snacki
7 oliwek to tylko 37 kcal. Oliwki mają o 70% mniej tłuszczu niż popularne przekąski (chipsy, paluszki, krakersy itp.)

• Zawierają dobroczynne tłuszcze
Obecny w oliwkach kwas oleinowy od dawna ceniony jest w kosmetyce za właściwości utrzymywania skóry w doskonałym stanie. Spożywany regularnie zmiękcza naskórek, wygładza i nawilża skórę, także chroni ją przed negatywnym oddziaływaniem środowiska. Można śmiało stwierdzić, iż każda oliwka przywraca nam młodość.

• Kryją w sobie cenne polifenole
Oliwki zawierają polifenole mające działanie przeciwrodnikowe, a tym samym przeciwdziałają starzeniu. Dostarczając organizmowi odpowiednie ilości polifenoli zapobiegamy miażdżycy, nowotworom i chronimy siebie przed alergiami.

• Uczta dla oczu
Hiszpańskie oliwki są dostępne w tak wielkiej obfitości odmian i kolorów... Manzanilla, Gordal, Hojiblanca, Aloreña i Carrasqueña. Już same nazwy rozbudzają wyobraźnię... A jeszcze te barwy... Oliwki stołowe mogą być zielone, czerwone, kasztanowe, fioletowe i czarne. Można je podawać w całości, w cząstkach lub posiekane. A wszystkie są po prostu wciągające...

• Rozkosz dla podniebienia
Oliwki są uniwersalne. Możesz je podawać na tysiąc sposobów w zależności od dania, pory roku, okazji czy... humoru. Doskonale komponują się z każdym, nawet słodkim daniem. Warto wypróbować te nadziewane anchois, papryką, tuńczykiem, łososiem, orzechami, migdałami czy szynką, albo zamarynować je samodzielnie tuż przed podaniem we własnoręcznie zrobionej marynacie z dodatkiem ziół, owoców, miodu, imbiru czy czekolady… Ta lista nie ma końca...

• Gwarancja udanej zabawy
Oliwki na stole to prosty sposób na rozkręcenie każdej imprezy! Wystarczy wyłożyć je do miseczek, zalać marynatą i wystawić na stół. Znikną szybciej niż myślisz, dlatego warto mieć zawsze zapas w kuchennej szafce!

Oliwki z kozim serem i miodem
hiszpańskie oliwki (np. odmiana Gordal)
ser kozi
soczyste jabłko (np. Golden Delicious)
orzechy laskowe
miód wielokwiatowy
sok z cytryny
oliwa z oliwek extra virgin
tymianek (świeży lub suszony)

Ser i obrane jabłko pokroić w niewielkie kostki. Jabłko skropić sokiem z cytryny. Pokrojone składniki połączyć z całymi oliwkami i orzechami. Z odrobiny miodu, soku z cytryny, oliwy i tymianku przygotować marynatę. Zalać nią oliwki z dodatkami i po ok. 20 minutach podawać.

Więcej informacji znajdziesz na : www.hiszpanskieoliwki.pl