Mniszek lekarski

Mniszek lekarski to bardzo popularna roślina rosnąca na łąkach czy w ogrodach. Traktowana jest zwykle jak chwast, bo bardzo szybko się rozmnaża. Jej nasionka roznoszone są przez wiatr, bo to właśnie z mniszka powstają dmuchawce.
Przydomek lekarski w nazwie mniszka nie wziął się jednak z niczego. Roślina ta ma szereg właściwości leczniczych. Jego liście zawierają witaminę C, A oraz witaminy z grupy B. Dodatkowo znajdziemy w nich także barwniki roślinne zwalczające wolne rodniki oraz potas, magnez i krzem. Liście warto dodawać do sałatek, można je też dodawać do domowych soków czy koktajli. Z suszonego mniszka można robić napary. Spożywanie liści mleczu ma działanie lekko moczopędne, świetnie też pobudza wątrobę i nerki i pozwala na oczyszczanie z toksyn.
Podobne działanie ma tez korzeń mniszka. Wykopuje się go jesienią i suszy. Stosuje się do przygotowania naparów i nalewek.
Żółte kwiaty mniszka kwitnące w kwietniu i maju wykorzystuje się do produkcji leczniczego, wegańskiego miodu. Ma on podobne właściwości co liście mlecza, ale świetnie nadaje się też do łagodzenia objawów przeziębienia i infekcji górnych dróg oddechowych. Dodatkowo ma też dobroczynne działanie na układ pokarmowy i przyspiesza gojenie się ran.

Przeciwwskazaniem do spożywania mniszka jest zażywanie leków przeciwzakrzepowych. Podobnie jak np. szałwia, mniszek może zakłócić ich działanie.