Kurkuma maseczka z kurkumy

Kurkuma – superfood, który działa na urodę

O tym, że amerykański styl życia odpowiada za ponad połowę zachorowań na raka Światowa Organizacja Zdrowia alarmuje od lat. Zresztą nie chodzi tylko o Amerykanów – wysoko przetworzone jedzenie, dużo cukru i tłuszczy w połączeniu z brakiem aktywności fizycznej to także scenariusz dobrze znany w krajach europejskich, w tym także u nas. Ale każda regionalna kuchnia rządzi się odrębnymi prawami, dlatego to właśnie ją i panujące w niej zwyczaje wzięto pod lupę w poszukiwaniu magicznego składnika chroniącego przed nowotworami Hindusów. Bo dane są naprawdę zaskakujące. Co się okazało? Że intuicja naukowców nie zawiodła. To właśnie kurkuma dodawana gdzie się tylko da w połączeniu z wyeliminowaniem z diety mięsa okazała się tajemniczym remedium: mieszkańcy Indii mimo że są namiętnymi palaczami, zapadają na raka płuc 8 razy rzadziej niż ich koledzy z USA, rak okrężnicy trapi ich 9 razy rzadziej, a rak nerek to przypadłość zaledwie co 10 z nich.

Ketotarianizm – superdieta, która odchudza i chroni przed nowotworami

Maseczka z kurkumy i inne zastosowania kurkumy

Ale co najciekawsze, to nie koniec długiej listy zalet tej magicznej przyprawy. Rosnąca w Azji i krajach Bliskiego Wschodu szafranica znana też pod nazwą ostryż to bylina z rodziny imbirowatych od wieków stosowana nie tylko jako przyprawa do potraw, ale też lek. W ostatnich latach Google odnotował spory wzrost zainteresowania tym hasłem: w 2018 myśleliśmy, że ta przyprawa to najpopularniejszy prozdrowotny składnik, ale już chwilę później okazało się że kurkuma to także najpopularniejszy superfood 2019 roku, a liczba wyszukań w ciągu 5 lat zwiększyła się trzykrotnie! Upiększające właściwości kurkumy także nie są tajemnicą - blogerki rozpisują się, że nic nie daje takiego zastrzyku energii i takiego naturalnego glow jak właśnie maseczka z kurkumy. Czego jeszcze możemy spodziewać się po kurkumie spodziewać?

1 z 7

Maseczka z kurkumy

Kurkuma ma silne właściwości antybakteryjne, które warto wykorzystać nie tylko w formie jadalnej, ale także jako składnik kosmetyków. Maseczka z kurkumy to najpopularniejszy kosmetyk z dodatkiem tej przyprawy, który rozjaśni cerę, ukoi podrażnienia, wyrówna koloryt i lekko złuszczy skórę. Dodatkowo pozwoli rozprawić się z trądzikiem i ochroni przed zmarszczkami. Sprawdzi się w przypadku każdego rodzaju skóry, nawet delikatnej i problematycznej. Warto wspomnieć, że ze względu na lecznicze właściwości kurkumy maseczka z dodatkiem tej przyprawy stosowana była jako element medycyny ajurwedyjskie, a także popularny rytuał, po który sięgały panny młode w południowej Azji w przeddzień ślubu – żaden inny specyfik nie dawał tak świetlistej i zdrowo wyglądającej cery, jak właśnie maseczka z kurkumy.

2 z 7

Maseczka z kurkumy – jak przyrządzić

Do przygotowania maseczki kurkumy przygotujcie

1 łyżeczkę kurkumy,
1 łyżeczkę miodu,
1 łyżeczkę jogurtu naturalnego.

Wszystkie składniki należy umieścić w naczyniu i wymieszać. Dla rozrzedzenia można dodać jogurtu, a żeby zagęścić starczy dodatkowa odrobina miodu. Nie powinno się trzymać jej na twarzy zbyt długo, bo poza leczniczymi ma też właściwości barwiące.

3 z 7

Kurkuma jako lek na raka

Dowiedziono, że kurkuma dzięki zawartości kurkuminy wykazuje silne właściwości antyoksydacyjne i antynowotworowe. Powoduje, że komórki rakowe giną, dlatego włączona do terapii antynowotworowej obok medycyny konwencjonalnej może powodować zahamowanie postępu choroby (takie działanie dowiedziono w testach laboratoryjnych). Działa także wspomagająco jako uzupełnienie chemioterapii. Nie wchłania się spożyta bezpośrednio, ale w połączeniu np. z papryką albo czarnym pieprzem – ta pierwsza zwiększa jej przyswajalność o 10 tysięcy razy! Badania na myszach wskazały, że kurkumina aplikowana zwierzętom chorującym na raka piersi chroniła je przed wystąpieniem przerzutów do płuc.

4 z 7

Kurkuma – właściwości wzmacniające odporność

Kurkuma znana jest także jako specyfik wzmacniający odporność. W jednym z naukowych periodyków "Proceedings of the National Academy of Sciences" przedstawiono wyniki badan, zgodnie z którymi substancja zawarta w kłączach kurkumy stymuluje system odpornościowy do walki z białkami utrudniającymi przewodzenie sygnałów nerwowych w mózgu, które mogą przyczyniać się do wystąpienia choroby Alzheimera i zaburzeń pamięci. Dodatkowo oczyszcza wątrobę i nerki.

5 z 7

Kurkuma właściwości lecznicze – złote mleko

Złote mleko – to określenie wcale nie jest na wyrost. To zdrowotny koktajl stworzony na bazie mleka połączonego z najbardziej cennymi dla zdrowia składnikami. Na pierwszym miejscu jest oczywiście kurkuma, a dalej przyprawy korzenne: goździk i cynamon.

6 z 7

Kurkuma: jak przyrządzić złote mleko

Do przygotowania złotego mleka z kurkumą będziemy potrzebować następujących składników:

1 szklanka mleka roślinnego, np. migdałowego, sojowego czy kokosowego,
1 łyżeczka pasty z kurkumy
szczypta pieprzu czarnego lub kajeńskiego,
szczypta cynamonu,
szczypta kardamonu
goździki (wedle uznania, do smaku),
pół łyżeczki startego imbiru

7 z 7

Jak przyrządzić złote mleko z kurkumy?

Wszystkie składniki należy dobrze wymieszać. Złote mleko pijemy mocno podgrzane (ale ważne: nie wolno doprowadzić go do wrzenia). Jeśli zamiast świeżo startej kurkumy sięgamy po taką z torebki, warto wcześniej przez 8 minut gotować ją w odrobinie wody (pół szklanki) i dopiero później dodać do mleka. W tym wypadku dla zachowania proporcji zmniejszamy wyjściową ilość mleka o połowę.